近日有網(wǎng)友發(fā)文稱：
吃了這么久的龍口粉絲
現(xiàn)在才知道不能空腹吃
【資料圖】
據(jù)瀟湘晨報(bào)
記者走訪線下超市發(fā)現(xiàn)
大部分龍口粉絲的包裝袋上
確實(shí)印有“不宜空腹服用”
等相關(guān)標(biāo)識(shí)
此前，因?yàn)辇埧诜劢z方便購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存且不含脂肪，被很多市民當(dāng)作減肥時(shí)期的主食，不料卻忽略了其不能空腹服用的特性。
龍口粉絲為何不能空腹吃？
空腹吃會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響？有網(wǎng)友分析，龍口粉絲不能空腹服用的關(guān)鍵在于其成分中的綠豆是“寒性”食材，大量服用會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激。
針對(duì)該觀點(diǎn)，長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師彭喜春介紹，“通過(guò)一系列工藝加工，綠豆最終被保留下來(lái)的大部分還是淀粉，淀粉并不存在‘寒性’的問(wèn)題?！彼J(rèn)為，導(dǎo)致市民不適歸根結(jié)底還是淀粉在“作怪”。
記者梳理市面上大部分龍口粉絲原料表發(fā)現(xiàn)，其主要成分均為豌豆（豌豆淀粉）、綠豆（綠豆淀粉）和水。彭喜春介紹，龍口粉絲原料的組成大部分為淀粉，“也就是糖”。如果市民在空腹或是饑餓狀態(tài)下大量服用，糖分會(huì)造成刺激導(dǎo)致胃酸的分泌，“輕的話可能出現(xiàn)反酸和胃脹?！?/p>
此外，普通生物淀粉被分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，相比之下，含有直鏈淀粉的食物更不容易刺激血糖和胰島素，且飽腹感強(qiáng)，不易長(zhǎng)胖，但也更不容易被分解和消化?！褒埧诜劢z這類很難煮爛的食物，里面大部分就是直鏈淀粉?！迸硐泊航榻B。
“如果遇到本身腸胃就比較嬌嫩、容易消化不良，甚至有胃潰瘍或是相關(guān)慢性病的市民，我們一般還是建議他們不要空腹食用，吃的時(shí)候也要注意量，少量為佳?！迸硐泊赫f(shuō)。
空腹不宜吃什么？醫(yī)生提醒
除龍口粉絲外，市民在日常生活中也要注意，空腹不宜飲咖啡、濃茶；乳糖不耐受的人群不宜空腹飲用牛奶；空腹情況下，姜蒜辣椒這類刺激性的調(diào)料也會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，誘發(fā)腸胃疾病。
不少網(wǎng)友分享了
自己空腹吃龍口粉絲的感受：
吃了后上吐下瀉
也有網(wǎng)友
才知道龍口粉絲不能空腹吃
還有本地網(wǎng)友
熱心的普及
龍口粉絲在當(dāng)?shù)匾话阌脕?lái)拌菜
不當(dāng)成主食吃
（原標(biāo)題：粉絲竟然不能空腹吃？包裝上還真有這段提示…網(wǎng)友：一直當(dāng)主食吃）
來(lái)源：瀟湘晨報(bào)、新聞坊
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